2016年，开云和楠大环保研发团队初步成（chéng）立。2022年8月，开云和楠大环保设备制造有限公司成立（lì），主（zhǔ）要（yào）承接餐厨垃圾处理设备（bèi）制造（zào）与（yǔ）智能控制的研发。2023年8月，以楠（nán）大环保（bǎo）研发中（zhōng）心为基础的（de）浙江（jiāng）楠正达生物科技有限公司揭牌，主要方（fāng）向为楠（nán）大环保餐厨垃圾降（jiàng）解（jiě）及环保微生物专利菌剂、处置后资源化（huà）利用途径等核心技术的研（yán）究开发、应用实验及成果转化。目前在研资（zī）源化利用方式有污水处理厂碳源（yuán）补（bǔ）充、液相肥料栽培、微藻（zǎo）转化等。研发中心于2022年获杭州市企业技术（shù）中心认定，2023年获（huò）省（shěng）级高新技术企业研究开发（fā）中心荣誉称号。

开云和楠大环保（bǎo）始终以科技创新为导向，注重（chóng）吸收高素质科技型人才（cái），积极与中国科学院（yuàn）、浙江大学、同济（jì）大学和哈（hā）尔滨（bīn）工（gōng）业大学等高校及（jí）研究机构开展（zhǎn）产学研（yán）合（hé）作，已（yǐ）具备成熟的（de）技术研发、成果（guǒ）转化和高新技术产业（yè）化的各项条件。截（jié）至2023年8月（yuè），已获（huò）授权发明专利60余项。公司于2018年被（bèi）评为国家级（jí）高新技术企（qǐ）业，2021年被评为省级（jí）专（zhuān）精特新中小企业。2023年初，核心产品TRANS相变型餐厨垃圾处置（zhì）系统（tǒng）获浙江省制造业首台（tái）（套）产品荣誉。技术原（yuán）理经（jīng）权威科技成果鉴定（dìng），处于国际领先水平。